Le imprese formative ENGIM Piemonte: quando la scuola diventa azienda reale
La formazione professionale, per sua stessa natura, richiede che l’apprendimento avvenga all’interno di un contesto lavorativo concreto. In ENGIM Piemonte ETS gli allievi “apprendono facendo”: per farlo, non ci limitiamo a utilizzare laboratori all’avanguardia, ma mettiamo i ragazzi alla prova con commesse, scadenze e clienti reali.
Quando il tessuto economico locale fatica a trovare imprese strutturate pronte ad accogliere tirocinanti o apprendisti, ENGIM risponde attivando un modello pedagogico d’eccellenza in cui formazione e impresa si sovrappongono in un contesto reale creato ad hoc.
Attraverso i modelli dell’Impresa Formativa e della Company Academy, la scuola e il mondo aziendale si fondono. Gli studenti non assistono solo a lezioni teoriche o pratiche, ma gestiscono vere e proprie attività commerciali aperte al pubblico, migliorando sul campo sia le competenze tecniche (il saper fare) sia le competenze trasversali e relazionali (il saper essere).
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ENGIM ACADEMY
Le prime academy nacquero negli USA, spesso legate ai grandi gruppi multinazionali intenzionati a formare ad hoc i giovani freschi di laurea e neo-assunti. Le company academy in Italia si sviluppano sulla scia di modelli che nel recente passato hanno fatto storia: vere e proprie scuole di formazione realizzate dalle aziende al proprio interno e dedicate al reclutamento di giovani risorse e alla loro crescita attraverso percorsi formativi mirati. Una strategia di reclutamento dei “talenti”, a cui si affiancavano gli interventi formativi per professionisti e management, con l’obiettivo di sviluppare le loro competenze secondo un modello di formazione che fosse distintivo del proprio brand.
Nelle company academy promosse in collaborazione con ENGIM, tutti gli allievi partecipanti sono assunti in apprendistato di primo livello dall’azienda partner, che li forma come veri e propri dipendenti con l’obiettivo di costruire un rapporto lavorativo di lunga durata.
Nel 2019, a fronte della crescente richiesta a ENGIM Piemonte di un numero sempre maggiore di studenti qualificati nel settore ristorativo, è stata avviata una Academy nella sede degli Artigianelli a Torino, in collaborazione con importanti gruppi della ristorazione e della pasticceria piemontese, oltre ad alcuni ristoranti “stellati”. La scelta è stata quella di progettare percorsi formativi prevedendo di utilizzare, oltre ai laboratori interni della sede formativa ENGIM Piemonte Artigianelli, anche i “Laboratori in impresa”, collocati presso le sedi delle imprese e ampiamente conformi agli standard regionali, facilmente accessibili e raggiungibili dal CFP.