IFTS - TECNICHE DI PROGETTAZIONE E REALIZZAZIONE DI PROCESSI ARTIGIANALI E DI TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE CON PRODUZIONI TIPICHE DEL TERRITORIO E DELLA TRADIZIONE ENOGASTRONOMICA

Settore: 

Sede: 

Sommariva del Bosco

Descrizione: 

Il percorso è finanziato dalla Regione Piemonte, nell'ambito della DIRETTIVA REGIONALE - PERCORSI DI IFTS "TRADIZIONALI" - 2018/2019.
Nello specifico si tratta di un percorso di specializzazione post diploma, per disoccupati aventi un diploma di istruzione secondaria superiore o di IeFP.
I progetti IFTS prevedono la collaborazione di una AGENZIA FORMATIVA, un ISTITUTO di ISTRUZIONE SUPERIORE, una UNIVERSITA' e una o più AZIENDE PARTNER del settore.
Il percorso formativo, (una annualità di 800 ore in modalita ssitema duale, di cui 400 di formazione presso l'agenzia formativa e 400 ore di formazione esterna in alternanza scuola lavoro in una o più aziende del settore) ha l'obiettivo di formare 20 tecnici in grado di progettare, realizzare e valorizzare processi artigianali di trasformazione delle produzioni tipiche del territorio, con particolare riguardo al territorio del Roero-Carmagnolese-Pianalto e una caratterizzazione specifica nell'ambito vitivinicolo e caseario. Punto di forza è l'interdisciplinarietà della figura proposta, poiché lo sviluppo delle conoscenze e delle tecniche specifiche legati alle produzioni tipiche avviene in contesti diversificati (aziende di produzione agricola, aziende vitivinicole, consorzi di tutela e valorizzazione, aziende di trasformazione e vendita, strutture ristorative e di accoglienza. Il corso proporrà uno sviluppo formativo che mira a una forte individualizzazione dei percorsi attraverso una fase di alternanza progettata con l'azienda di riferimento e il partecipante, in modo da valorizzare anche le conoscenze pregresse e le attitudini personali Il corso prevede unità formative di base, trasversali e tecnico professionali.
TIPOLOGIA DELLA FORMAZIONE: Istruzione e Formazione Tecnica superiore (IFTS)
CERTIFICAZIONE RILASCIATA: SPECIALIZZAZIONE TECNICA SUPERIORE
FORMA DI FINANZIAMENTO: Finanziamento pubblico al 100%
COSTO A CARICO DEL PARTECIPANTE: 0 euro

Data inizio: 

21/10/2019

Anno formativo: 

  • 2019-2020

Scolarità richiesta: 

  • Diploma istruzione di II grado

Totale ore corso: 

800

Ore di stage: 

400

Tipologia corso: 

  • Istruzione e Formazione Tecnica superiore (IFTS)