Il percorso si rivolge ai lavoratori occupati nell'ambito della Formazione Continua Individuale e Permanente Il corso prevede di fornire ai partecipanti attraverso la formazione pratica le principali nozioni del mondo della miscelazione, la conoscenza delle attrezzature, gestione del bancone, conoscenza dei prodotti e la merceologia degli ingredienti, sicurezza alimentare, la relazione con il cliente, la preparazione e il servizio dei cocktail secondo le tecniche specifiche di creazione e di servizio e si svolge prevalentemente in laboratorio, con ampio utilizzo di attrezzature e prodo
