IMPRESE FORMATIVE: UNA GRANDE OPPORTUNITà PER I GIOVANI
Inaugurato BAR LAB la terza impresa formativa ENGIM aperta in Piemonte
Si è completamente rinnovata la gestione del bar tra il Centro “Nicola Grosa” e l’Informagiovani in via Galimberti 3 a Nichelino: è nato Bar Lab, frutto di un accordo tra ENGIM e il Comune di Nichelino.
«L'inaugurazione dell'impresa formativa Bar Lab accanto all'Informagiovani e al Centro Sociale "Nicola Grosa" del Comune, ci fa sentire ancora più vicini al territorio nel quale la nostra sede formativa è radicata sin dalla fine degli Anni '70 - affermano Davide Bonino e Costantino Sanfilippo, responsabili della nostra sede ENGIM di Nichelino -. La grande opportunità che il Bar Lab offrirà ai nostri allievi per fare esperienza con clienti reali, va di pari passo con la soddisfazione di poter assumere un ex allievo nell'impresa formativa, confermando la formazione professionale come un percorso completo che accompagna gli allievi nella loro crescita per il mondo del lavoro».
Responsabile formativo del Bar Lab è infatti Mattia Stodo, ex allievo ENGIM del corso Operatore alla Ristorazione – Sala e Bar, che gestisce il bar affiancato dagli attuali studenti del corso (a rotazione) che hanno così l’opportunità di fare pratica in un ambiente reale con vere commesse e clienti.
“Engim ha coinvolto direttamente gli studenti e le studentesse dei corsi per il conseguimento della qualifica biennale di operatore Sala e Bar, oltre ad ed ex studenti che negli anni passati hanno conseguito positivamente il titolo – hanno spiegato il Sindaco di Nichelino Giampiero Tolardo e l’Assessore al Lavoro e alle Politiche giovanili Fiodor Verzola che definiscono l’iniziativa “una grande opportunità per i nostri giovani”.
“Abbiamo deciso di avviare e sostenere un percorso di rilancio del bar che è una sorta di trait d’union tra due spazi di aggregazione molto importanti per la città – continuano - Lo scopo era duplice, da un lato l’esigenza di migliorare qualitativamente la fruizione dei locali e, dall’altro, puntare a una forma di gestione finalizzata alla valorizzazione di percorsi di inserimento di giovani nel mondo della formazione professionale, favorendo apprendimento e l’autonomia”.
Bar Lab è la terza impresa formativa ENGIM aperta in Piemonte - dopo il BARtigianelli di Torino e La Bottega di LEO a Pinerolo - e la tredicesima sul territorio nazionale.
La Bottega di Leo, inaugurata a Pinerolo il 18 maggio, sorge nei locali del centro, opererà in orario mattutino (8:30-12:30) fino a luglio ed è riservata agli studenti e personale ENGIM. A settembre si provvederà ad ampliare l’orario e a coinvolgere il territorio in questa avventura.
Anche il progetto di restyling del Bar Lab è stato pensato in evoluzione, con diverse fasi di gestione oraria in graduale estensione alle quali andrà di pari passo un maggior numero di risorse umane direttamente coinvolte.
Le Imprese Formative avviate da ENGIM hanno l’obiettivo di far sperimentare gli allievi in luoghi di lavoro reali, dove i ragazzi continuano a formarsi, ma hanno già a che fare con clienti e commesse vere. Sono realtà che consentono ai giovani di entrare “gradualmente” nel mondo del lavoro, in cui a tutti viene data la possibilità di sperimentarsi in un luogo di lavoro “protetto”, adatto anche ai più fragili.
Le Imprese Formative ENGIM sono veri e propri hub in cui è incoraggiata la partecipazione delle comunità locali per favorire i legami sociali del territorio e valorizzare il ruolo delle persone che vi abitano.