Percorso ANNUALE gratuito TECNICO DEI SERVIZI DI SALA E BAR E CUCINA
Il Tecnico dei servizi di sala e bar interviene con autonomia, nel quadro di azione stabilito e delle specifiche assegnate, contribuendo al presidio del processo dell'organizzazione ed erogazione dei servizi di ristorazione attraverso la partecipazione all'individuazione delle risorse materiali e tecnologiche, la predisposizione delle condizioni e l'organizzazione operativa, l'implementazione di procedure di miglioramento continuo, il monitoraggio e la valutazione del risultato. Possiede competenze funzionali all'approvvigionamento, immagazzinamento e conservazione di materie prime e prodotti, alla cura e all'erogazione di servizi personalizzati nell'offerta di bevande e abbinamenti eno-gastronomici.
Il percorso si conclude con il DIPLOMA PROFESSIONALE riconosciuto a livello nazionale che permette di lavorare in:
• IN BAR E RISTORANTI
• CATERING E STREET FOOD
• ENOTECHE E FAST FOOD
Il corso è erogato in modalità DUALE (alternanza scuola lavoro)
CHI Può FREQUENTARE QUESTO CORSO?
Giovani dai 15 ai 24 anni che hanno concluso un percorso di istruzione/formazione professionale in possesso di qualifica professionale.
CERTIFICAZIONE RILASCIATA: DIPLOMA PROFESSIONALE NAZIONALE riconosciuto a livello nazionale
FORMA DI FINANZIAMENTO: Corso che ENGIM Piemonte ha presentato nell'ambito dell' offerta formativa di IEFP ciclo 2024 - 2028, finanziato dalla Regione Piemonte.
COSTO A CARICO DEL PARTECIPANTE: GRATUITO
MODALITà DI ACCESSO: E’ previsto un colloquio motivazionale di orientamento.
