Percorso ANNUALE gratuito TECNICO DEI SERVIZI DI SALA E BAR Il Tecnico dei servizi di sala e bar interviene con autonomia, nel quadro di azione stabilito e delle specifiche assegnate, contribuendo al presidio del processo dell'organizzazione ed erogazione dei servizi di ristorazione attraverso la partecipazione all'individuazione delle risorse materiali e tecnologiche, la predisposizione delle condizioni e l'organizzazione operativa, l'implementazione di procedure di miglioramento continuo, il monitoraggio e la valutazione del risultato. Possiede competenze funzionali all'approvvigionamento, immagazzinamento e conservazione di materie prime e prodotti, alla cura e all'erogazione di servizi personalizzati nell'offerta di bevande e abbinamenti eno-gastronomici. Il percorso si conclude con il DIPLOMA PROFESSIONALE riconosciuto a livello nazionale che permette di lavorare in: • IN BAR E RISTORANTI • CATERING E STREET FOOD • ENOTECHE E FAST FOOD Il corso è erogato in modalità DUALE (alternanza scuola lavoro) CHI Può FREQUENTARE QUESTO CORSO? Giovani dai 15 ai 24 anni che hanno concluso un percorso di istruzione/formazione professionale in possesso di qualifica professionale. CERTIFICAZIONE RILASCIATA: DIPLOMA PROFESSIONALE NAZIONALE riconosciuto a livello nazionale FORMA DI FINANZIAMENTO: Corso che ENGIM Piemonte ETS presenterà nell'ambito dell' offerta formativa di IEFP ciclo 2024 - 2028 per essere finanziato dalla Regione Piemonte. COSTO A CARICO DEL PARTECIPANTE: GRATUITO MODALITà DI ACCESSO: E’ previsto un colloquio motivazionale di orientamento.
