SERVIZI TURISTICI - RISTORAZIONE

HACCP E SICUREZZA SUL LAVORO - CUCINA

Destinatari: 

  • Giovani e Adulti Occupati

Sede: 

Sede San Luca

Nel presente modulo verranno trattati i seguenti temi: - sicurezza alimentare - sicurezza sul lavoro (4 ore di formazione generale e 8 ore di formazione specifica di settore (rischio medio)). Il modulo consentirà di acquisire l'abilitazione alla manipolazione alimenti e all'utilizzo degli strumenti di laboratorio e di assolvere l'obbligo formativo imposto dalle normative di riferimento.

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